Por Germán L.
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Los inicios de la mayoría de los cánceres hormonodependientes (ejemplo cáncer de mama y de próstata), comienzan con varios daños, (significativos y sostenidos por varios años), en ciertas secuencias del ADN celular. (01)
Y según el tipo de estilo de vida y dieta que llevemos durante años. Podemos frenar o alentar dicho daño (02).
Uno de los alimentos que puede frenarlo, es la cúrcuma.
En este estudio de laboratorio (in vitro) (03) ,se encontró que la curcumina (el compuesto activo de la curcuma), pudo reducir significativamente los daños genéticos (causados por un agente canceroso) de un cultivo de células humanas.
Y parece ser que sucede lo mismo en la vida real.
Ya que en este estudio ex vivo (04) realizado con personas expuestas a sustancias cancerosas que rompen el ADN celular. Es decir, con personas fumadoras.
Se encontró que cuando la cúrcuma empezó a ser parte de su dieta habitual, sus muestras de orina vertidas en un cultivo de bacterias. Pudo detener el daño de sus ADN, causados por ciertos agentes cancerosos exógenos.
Casi comparándose a las muestras de orina de personas no fumadoras.
Ahora con esto no estoy diciendo que si eres un fumador o una fumadora, consumas cúrcuma para mitigar el daño de tu ADN.
Sino que dejar de fumar y empezar a incluir dicha especia a tu dieta, seria lo ideal.
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1) - DNA Damage, Mutagenesis and Cancer
Ashis K Basu 1
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2) - Diet, nutrition, and cancer risk: what do we know and what is the way forward?
BMJ 2020; 368 doi: https://doi.org/10.1136/bmj.m511 (Published 05 March 2020)
Cite this as: BMJ 2020;368:m511
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3) - IN VITRO ANTIMUTAGENICITY OF CURCUMIN AGAINST ENVIRONMENTAL MUTAGENS
M. NAGABHUSHAN, A. J. AMONKARand S. V. BHIDE
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4) - Effect of turmeric on urinary mutagens in smokers
K Polasa 1, T C Raghuram, T P Krishna, K Krishnaswamy
